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教員紹介

鈴木 一恵写真

健康科学部/健康栄養学科

鈴木 一恵
Kazue Suzuki
准教授

プロフィール

担当科目公衆栄養学、公衆栄養学実習、応用栄養学、栄養学実習、総合演習
専門分野公衆栄養
学位・称号/取得機関/取得年修士(医療情報・経営管理学)/新潟医療福祉大学/2018年
資格管理栄養士、健康運動指導士
最終出身校新潟医療福祉大学大学院
過去の経歴行政の管理栄養士を経て現職
所属団体・学会等日本栄養改善学会、日本公衆衛生学会、日本循環器病予防学会、日本災害食学会
日本栄養士会、新潟県栄養士会

業績等

研究領域公衆栄養
研究紹介地域の減塩対策に関すること
受賞歴第11回日本心臓財団小林太刀夫賞(新潟県庁及び保健所管理栄養士グループ代表)
「にいがた減塩ルネサンス運動の企画・計画・実施・普及活動について」
研究論文鈴木一恵 他:新潟県における減塩対策「にいがた減塩ルネサンス運動」,日本循環器管理研究協議会雑誌,49:36-45,2014.
鈴木一恵 他:特定健康診査の標準的な質問票と新潟県版塩分チェックリストによる推定食塩摂取量との関連,新潟医療福祉学会誌,19(2):9-17,2019.
社会的活動(公社)新潟県栄養士会公衆衛生事業部長(H24,25)
(公社)日本栄養士会公衆衛生職域事業部企画運営委員(H26,27)
日本栄養改善学会評議員(H28,29)
五泉市食育推進アドバイザー(H29~)