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包丁技術向上を目的とした教育に関する研究

包丁技術向上を目的とした教育に関する研究

2021年9月時点

学科 健康栄養学科
教員 寺尾 幸子 助教
専門分野 栄養学、調理学
テーマ 包丁技術向上を目的とした教育に関する研究
  • 出張講義・講演
  • 研究力