健康科学部／健康栄養学科
永井 徹Toru Nagai
教授
プロフィール
| 担当科目 | 臨床栄養学、臨床栄養管理演習、臨床栄養学実習 |
|---|---|
| 専門分野 | 臨床栄養 |
| 学位・称号／取得機関／取得年 | 修士（健康科学）／新潟医療福祉大大学院／2015年 |
| 資格 | 管理栄養士、日本糖尿病療養指導士、栄養サポートチーム（NST)専門療法士 |
| 最終出身校 | 新潟医療福祉大学大学院 |
| 過去の経歴 | 国立病院機構本部関東信越ブロック事務所栄養専門職、国立病院栄養管理室長を経て現職 |
| 所属団体・学会等 | 日本病態栄養学会学学術評議員、日本静脈経腸栄養学会、日本摂食嚥下リハビリテーション学会、日本栄養改善学会 |
業績等
| 研究領域 | 慢性閉塞性肺疾患（COPD)の栄養管理、傷病者の栄養アセスメントと栄養治療 |
|---|---|
| 研究紹介 | 傷病者の栄養状態評価と栄養治療に関する研究 |
| 著書 | ・カレント臨床栄養学,建帛社,2015年,第17章呼吸器疾患,195-203 ・ステップアップ臨床栄養管理演習,建帛社,2017年,編著,28,78-87 ・実践に役立つ栄養指導事例集,理工図書,2018年,chapter5-6,40-50 |
| 研究論文 | ・慢性閉塞性肺疾患患者における口腔内乾燥症状と味覚感度の検討,日本呼吸ケア・リハビリテーション学会誌,2015年,25(3),405-409 ・地域包括ケア病棟入院患者の栄養評価と口腔状態およびADLの関連,日本静脈経腸栄養学会雑誌,2017年,32(5),1495-1498 ・慢性閉塞性肺疾患（COPD）患者におけるサルコペニアの有病率と栄養状態に関する検討,日本病態栄養学会誌,2017年,20(4),325-332 |
| 研究業績 | 平成26年度政策医療振興財団助成研究採択 平成28年度勇美記念財団在宅医療助成研究採択 |
| 教育に関する活動 | 国立病院機構管理栄養士に対する教育研修業務に４年間従事 |
| 社会的活動 | ・新潟高齢者の栄養と摂食を支える会事務局 ・新潟県低肺機能者患者会「はまなす会」への支援活動 |
