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健康栄養学科 学生考案「おからナゲット」

2016年5月19日|カテゴリ:その他, ちょいと一言個別ページトラックバック (0)

この度、本学 軽食喫茶Kid’sに新メニューがでたというウワサ・・・
軽食喫茶Kid’sに潜入してきました~IMG_2811
ウワサの新メニューその名も・・・
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『おからナゲット トマトソース』
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美味しそうですねぇ~~~

なんでも・・・
今年1月、健康栄養学科の学生が、西区のJAいっぺこ~とで、
惣菜メニュー考案から販売に至るまでの実習を行った際に・・・
肉の代わりに豆腐とおからを使った「おからナゲット」を考案!

その際に、人気がでて定番商品になった「おからナゲッ ト」を
Kid’sのお母さんたちにレシピを伝授、
お弁当メニューとして登場することになりました

「管理栄養士の卵として健康に配慮した惣菜を作りたい
「店舗内の食材をふんだんに取り入れたい」という想いで考えたんだって

DSC_165

ベジタリアンの方でも食べられるお勧めメニューですよ

ちなみに、西区のJAいっぺこ~とのブログでもご紹介いただいています
http://ja-niigatamirai.jp/2016/01/post-78.html
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