永井 徹 Toru Nagai

健康栄養学科長／教授

担当科目

臨床栄養学、臨床栄養管理演習、臨床栄養学実習

専門分野

臨床栄養

稲葉 洋美 Hiromi Inaba

医療福祉学研究科健康科学専攻健康栄養学分野長／教授

担当科目

栄養学Ⅰ・Ⅲ・Ⅳ、栄養学実習Ⅰ・Ⅱ、基礎臨地実習、基礎実践演習

専門分野

応用栄養学

澁谷 顕一 Kenichi Shibuya

教授

担当科目

解剖生理学、運動生理学、解剖生理学実習

専門分野

運動生理学、認知科学

鈴木 一恵 Kazue Suzuki

教授

担当科目

公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ、公衆栄養学実習Ⅰ・Ⅱ、栄養学Ⅱ・Ⅲ、栄養学実習Ⅱ、総合演習、卒業研究

専門分野

公衆栄養学

馬場 広子 Baba Hiroko

教授（特任）

担当科目

臨床薬理学

専門分野

神経科学、神経内科学、機能形態学

田村 典子 Noriko Tamura

教授

担当科目

生化学Ⅰ、生化学Ⅱ、生化学実験、食品衛生学、食品衛生学実験, 実験の基礎

専門分野

生化学、細胞生理学

山﨑 貴子 Takako Yamazaki

准教授

担当科目

食品学Ⅰ、食品学Ⅱ、食品学実験、食品加工学、食品加工学実習、フードスペシャリスト論、実験の基礎、卒業研究　等

専門分野

食品科学、調理科学

岩森 大 Hajime Iwamori

准教授

担当科目

調理学、介護栄養学、フードコーディネート論等

専門分野

調理科学、栄養学

川上 心也 Shinya Kawakami

講師

担当科目

生理学実習Ⅰ・Ⅱ、生理学、人体の構造と機能Ⅱ、連携基礎ゼミ、基礎ゼミ、卒業研究

専門分野

動物発生学、家畜生体構築学、生理学

星野 芙美 Fumi Hoshino

講師

担当科目

給食経営管理論Ⅰ・Ⅱ、給食経営管理実習Ⅰ・Ⅱ、給食経営管理実習Ⅲ（臨地）、献立作成演習

専門分野

栄養学、給食経営管理

中村 純子 Junko Nakamura

講師

担当科目

栄養教育論Ⅰ・Ⅱ、栄養教育実習Ⅰ・Ⅱ、健康管理概論、基礎実践演習、基礎臨地実習、総合演習、卒業研究

専門分野

臨床栄養（慢性腎臓病）、スポーツ栄養（ジュニアアスリート）、母子栄養

増田 紘之 Hiroyuki Masuda

助教

担当科目

専門分野

運動生理生化学

片山 直幸 Naoyuki Katayama

助教

担当科目

食を楽しむ

専門分野

健康教育、学校保健学

竹内 瑞希 Mizuki Takeuchi

助教

担当科目

食を楽しむ、チームアプローチ入門、連携基礎ゼミ、連携総合ゼミ

専門分野

臨床栄養

宮本 真菜 Mana Miyamoto

助手

担当科目

専門分野

運動生理学、スポーツ栄養学

塩沢 浩太 Kota SHIOZAWA

助教

担当科目

専門分野