新潟医療福祉大学全14学科の「日常」をのぞいてみよう！
進学雑誌に載っていない。パンフレットやHPの説明だけではわからない。新たな魅力を発見！
健康栄養学科
給食経営管理実習Ⅰ管理栄養士が給食現場で行う、栄養管理、作業管理、食材料管理、衛生・安全管理などの業務を班で協力して行います。現在2年生が100食の大量調理に取り組んでいます❕女子大学生寮の夕食をテーマに献立作成・調理を行いました。大量調理は全6回！前半3回分のメニューをご紹介🌈①ごはんれんこんハンバーグ小松菜とえのきの和え物切り干し大根ときのこの味噌汁アセロラゼリー緑茶②ごはん油淋鶏春雨サラダ中華コーンスープ牛乳寒天ホット烏龍茶③ロールパンシーフードグラタンきのこサラダ野菜スープフルーツヨーグルトダージリンティー美味しく、彩りもよく大満足でした❕後半分もお楽しみに😊🌟#新潟医療福祉大学 #健康栄養学科 #管理栄養士 #給食経営管理実習 #nuhw #registereddietitian
健康栄養学科
決意表明式を行いました。健康栄養学科では３年次から臨床、介護、公衆、給食など４分野での臨地実習を行っています。臨床分野への実習は国の基準よりも多くの実習時間を確保しており、充実した実習になります。また、介護福祉分野への実習は本学独自のプログラムであり、貴重な実習となります。本日は看護師の戴帽式や医師等の白衣授与式に倣って、最初に代表の学生２名による決意表明を行い、学科長より１人ずつ決意表明カードを渡しました。学びの多い臨地実習になることを願っています。#nuhw #nutrition #niigata #新潟医療福祉大学 #新潟医療福祉大学健康栄養学科 #決意表明式 #管理栄養士
健康栄養学科
第2回高校生レシピコンテストが実施されました🍅🫑🌽 新潟医療福祉大学健康栄養学科では 高校生のみなさんが食生活の大切さの理解を深めることを目的に高校生レシピコンテストを開催しています😊 今回のテーマは 『大切な人へ向けたレシピ🍴』 応募分野は３つ👇 ①医療・福祉（病気の方や高齢者の方へのレシピ） ②学校・行政（学校給食・地域の健康課題に向けたレシピ） ③アスリート（スポーツをしている方へのレシピ） 全国から58組の応募があり、 一次審査を通過した21組が最終審査へ！ コンセプトや地元食材を使用した内容、 彩りなどを審査し各賞を決定しました🌟 受賞された皆さまおめでとうございます😊 ご応募いただいた皆さま、運営にご協力いただいた皆さまに感謝申し上げます。 #新潟医療福祉大学 #健康栄養学科 #管理栄養士 #高校生レシピコンテスト #nuhw #registereddietitian
健康栄養学科
2025 「連携基礎ゼミ」発表会📚連携基礎ゼミは2年次後期に開講されます。将来、保健・医療・福祉・スポーツの専門職間において連携・協働を実践できるようになる為に、2年次前期までの履修内容を踏まえて各学科の専門職としての特性や志向性をお互いに理解し合うことを目的としています。健康栄養学科では15ゼミの発表が行われました❕「緊張で困っている人への関わりを考える」「試合前の食事について」など様々なテーマで発表がされました。他学科と連携した、素晴らしい発表でした。全11回、2年生の皆さんお疲れ様でした😊🌟今後、開講される連携総合ゼミも是非参加をお願いいたします❕#新潟医療福祉大学 #健康栄養学科 #管理栄養士 #連携基礎ゼミ#連携総合ゼミ #nuhw #registereddietitian
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