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健康栄養学科

教員紹介

鈴木 一恵写真

健康科学部/健康栄養学科

鈴木 一恵
Kazue Suzuki
准教授

プロフィール

担当科目公衆栄養学、公衆栄養学実習、応用栄養学、栄養学実習
専門分野公衆栄養
学位・称号/取得機関/取得年修士(医療情報・経営管理学)/新潟医療福祉大学/2018年
資格管理栄養士、健康運動指導士
最終出身校新潟医療福祉大学大学院
過去の経歴行政の管理栄養士を経て現職
所属団体・学会等日本栄養改善学会、日本公衆衛生学会、日本循環器病予防学会、日本災害食学会
日本栄養士会、新潟県栄養士会

業績等

研究領域公衆栄養
研究紹介新潟県における減塩対策「にいがた減塩ルネサンス運動」の企画・実施に関すること
受賞歴第11回日本心臓財団小林太刀夫賞(新潟県庁及び保健所管理栄養士グループ代表)
「にいがた減塩ルネサンス運動の企画・計画・実施・普及活動について」
研究論文鈴木一恵 他.新潟県における減塩対策「にいがた減塩ルネサンス運動」.日本循環器管理研究協議会雑誌,2014;49: 36-45.
社会的活動(公社)新潟県栄養士会公衆衛生事業部長(H24,25)
(公社)日本栄養士会公衆衛生職域事業部企画運営委員(H26,27)
日本栄養改善学会評議員(H28,29)
五泉市食育推進アドバイザー(H29~)

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