食でこどもの健康を支える

健康栄養学科

石川 景子

卒業年	：2010年3月
出身高校	：新潟県・新津高校
勤務先	：新潟医療福祉大学附属インターナショナルこども園
職種・職位・資格	：管理栄養士

私は、子ども園で食材の発注、給食やおやつの作成、園児への食育活動を主に行っています。当園では基本的に既製品は使用せず手作りの食事やおやつを提供しています。また、旬野菜のポスターを掲示するなど、食への興味を持ってもらえるような食育活動も行っています。