新潟市がアルビレックス新潟の選手とYouTubeで発信している『アルビde食育・健康づくり』に、健康栄養学科・中村純子先生のゼミ生が出演しました。

「朝食自炊編」として、きゅうりのおかか和えやトマト納豆など簡単にチャレンジできる朝食レシピを考案しました。
レシピは新潟市のクックパッドでも紹介されています。
【考案したレシピ】
・きゅうりのおかか和え
・トマト納豆
・スパニッシュオムレツ
・サバオーロラソースチーズ
・夏野菜の甘酢和え

学生の皆さんがアルビレックス新潟の選手や高校生と楽しく調理をしています。
ぜひご覧ください。

新潟市のHPにも掲載されています。
https://www.city.niigata.lg.jp/business/shoku_hana/shokuikusuishin/albishokuiku/douga.html

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